Cebada ecológica

La particularidad de los piensos ecológicos radica en el cumplimiento de la normativa específica de la UE sobre agricultura y ganadería ecológicas.

Su principal característica es que estos piensos están elaborados con materias primas de agricultura ecológica, no están modificados genéticamente y no contienen determinadas sustancias, como pesticidas tipo herbicida, pesticidas u otros contaminantes de origen químico, por lo que respetan al máximo el medio ambiente.

De esta manera, solo se pueden usar ingredientes naturales en los alimentos orgánicos.

La cebada es una planta herbácea de monocotiledóneas, tiene un ciclo anual de nutrientes de plantas herbáceas y tiene una gran adaptabilidad a diferentes suelos y zonas climáticas.

El grano consta de aproximadamente un 3,8% de germen, un 18,1% de salvado y un 78,1% de endospermo (incluida la aleurona).

En comparación con otros granos (como el maíz y el sorgo), la cebada contiene niveles relativamente más altos de proteínas y minerales, y tiene un contenido de lípidos más bajo.

El contenido de azúcar de los granos de cebada se encuentra entre 1,5 y 2,5, principalmente en forma de azúcares solubles.

Los cereales se utilizan en la alimentación animal debido a su bajo contenido en fibra de lignina. En comparación con el maíz, sorgo, trigo o centeno, su contenido se puede duplicar. 

La característica distintiva de la fibra de cebada es que la mayor parte está compuesta de glucano y pentosano.De hecho, su valor energético (ME / kg) es menor que el del trigo y el maíz.  

Este cereal ecológico se sirve solo a granel o en bigbags.

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