Para dedicarse a la cría ecológica del ternero se debe responder a los requisitos establecidos en las normativas española y europea para obtener tal denominación. Aunque cumplir con la normativa es esencial y está muy bien, para ir más allá que para obtener una certificación de la producción, la cría del ganado bovino, como el que se puede dar con la alimentación con pienso ecológico terneros, responde a toda una filosofía de producción más respetuosas con el medio ambiente, con mayores exigencias en bienestar animal y produciendo una carne deliciosa de una calidad diferenciada respecto a la de la ganadería convencional.
Como sabes somos productores de pienso ecológico, un tipo de alimentación para el ganado que se basa en el respeto por el medio ambiente y el bienestar animal. También apostamos por la producción local, contribuyendo a la lucha contra la despoblación de los pequeños núcleos rurales. La producción de pienso ecológico contribuye a la reducción de la huella de carbono de la ganadería, pues nuestra fabricación está basada principalmente en materia prima de kilómetro 0.
Hay 3 conceptos básicos que debe cumplir la ganadería ecológica:
- Exigencia alta en el bienestar de los animales
- Máximo respeto con el medioambiente
- Oferta de productos diferenciados de elevada calidad
Con el objetivo de cumplir estos tres conceptos básicos, se buscan métodos de cría similares a los tradicionales, primando los ciclos naturales del campo y los animales, el respeto por el medio ambiente y el bienestar animal, aunque haya un crecimiento más lento de los animales y algunos mayores costes de producción.
Hablando de la alimentación del ternero, existen varios factores importantes a tener en cuenta, pues son animales que van a tener un cambio importante en su alimentación. Al nacer y durante las primeras semanas de vida se alimentan solo de leche materna. Si vemos el sistema ecológico, los teneros se crían con sus madres y tal como van creciendo, de forma natural, van incorporando poco a poco el pasto a su dieta sin dejar la leche materna. Al llegar al destete, su alimentación se basará en pienso ecológico y forraje (pasto, heno y/o paja). Llegado ese momento y con todas estas circunstancias, se exige que el pienso ecológico esté perfectamente formulado para evitar problemas digestivos a los animales.
Si conformamos una sociedad concienciada en el cuidado del planeta y el bienestar animal conseguiremos a una mejora en la salud de las personas. Insistimos en que una vida más Bio y Sostenible es posible, cuidando todos los detalles.